MENY
- LAX Surdegsbröd, löjrom, crème fraiche, dill, rädisa
- CHEVRE Serrano, granatäpple, sultanrussin, solroskärnor, krasse
- HÄLLEFLUNDRA Vetekorn, sjögräs, citron, ärtsoja, pepparrot
- KALV TARTAR Havgus, jordärtskocka, balsamico, krasse, lök
- POTATIS Anjovis, dijon, panko, västerbottenost, löjrom
- TONFISK Rosépeppar, fänkålsfrö, soja, jalapeños, tomat, lök
- TORSK Ärtor, kikärtor, champagne, grädde, dill
- RYGGBIFF Sparris, serrano, vitlök, potatis, smör
- LAMM Kålrot, palsternacka, rosmarin, agave, rödvin
- VILDAND Blomkål, vinbär, murkla, cognac, purjolök
- HALLONSORBET Blåbär, vit choklad, champagne
- KARDEMUMMA Grädde, karamelsten, kakao, rosmarin
- TOFFIE PUDDING Whiskey, banan, digestivekex, crème fraiche
1-rätt 160: – 4-rätter 610:- 6-rätter 850:-
Matchande vinpaket: 4-rätter 360:-, 6-rätter 520:-
MENY
- LAX Surdegsbröd, löjrom, crème fraiche, dill, rädisa
- CHEVRE Serrano, granatäpple, sultanrussin, solroskärnor, krasse
- HÄLLEFLUNDRA Vetekorn, sjögräs, citron, ärtsoja, pepparrot
- KALV TARTAR Havgus, jordärtskocka, balsamico, krasse, lök
- POTATIS Anjovis, dijon, panko, västerbottenost, löjrom
- TONFISK Rosépeppar, fänkålsfrö, soja, jalapeños, tomat, lök
- TORSK Ärtor, kikärtor, champagne, grädde, dill
- RYGGBIFF Sparris, serrano, vitlök, potatis, smör
- LAMM Kålrot, palsternacka, rosmarin, agave, rödvin
- VILDAND Blomkål, vinbär, murkla, cognac, purjolök
- HALLONSORBET Blåbär, vit choklad, champagne
- KARDEMUMMA Grädde, karamelsten, kakao, rosmarin
- TOFFIE PUDDING Whiskey, banan, digestivekex, crème fraiche
1-rätt 160: – 4-rätter 610:- 6-rätter 850:-
Matchande vinpaket: 4-rätter 360:-, 6-rätter 520:-